07 августа - 2018

World Barista Championship 2018

В период с 20 по 23 июня в Амстердаме проходило событие, которого ждут с нетерпением все, кто связан с индустрией кофе: World Barista Championship 2018.
Нам впервые удалось побывать на мероприятии такого размаха: в соревновании приняли участие представители 55-ти стран. Каждый участник представлял кофейное сообщество своей страны, показывая собственное видение и профессионализм.




 

Впервые за историю чемпионата одержала победу девушка — Agnieszka Rojewska — бариста из Польши. Мы считаем, что это достойная победа. Радостно осознавать, что идейные люди с иным видением и взглядами привлекают внимание судей, поскольку, что важно для нас, это задаёт общий тон и в развитии бизнеса в том числе. Событие выступает не только в роли соревнования, но и служит площадкой для обмена опытом и навыками.



 

Параллельно с чемпионатом проходила выставка самого нового и передового оборудования в сфере specialty, раскинулась деревня обжарщиков: маленькие павильоны, где плечом к плечу стояли именитые обжарщики и поставщики зелёного зерна.




 

На этой площадке прошла наша продуктивная встреча с партнерами Compak, где мы наметили план и стратегию развития бренда (более подробная статья про наше партнерство). Также мы начали партнерство с брендом из Гонконга, который занимается изготовлением фарфоровой посуды на всём азиатском континенте — LOVERAMICS. ​​​




 

Организация WBC была выстроена на высшем уровне. Нам удалось с головой погрузиться в атмосферу праздника, где все объединены общей, стоящей усилий, целью — поднять и развить уровень кофейной индустрии и познакомить с ней как можно большее количество людей. Это был невероятный и вдохновляющий опыт — углубиться и узнать мировые тенденции и новинки, понять вектор развития, взаимно делиться знаниями и идеями. Мы встретили знакомые лица со всех уголков планеты, которыми заочно интересовались, а главное, пришли к пониманию, что у всех нас единый путь.